Punsch

Wenn ihr mal Lust auf Punsch habt, aber dabei nicht am Weihnachtsmarkt frieren wollt, hab ich hier die Lösung für euch: Unseren Weihnachts-Punsch. Den könnt ihr ganz easy und schnell zu Hause machen. Und dann könnt ihr gemütlich eine Tasse mit euren Lieben genießen. Ohne Massen und Kälte. So kommt ihr garantiert in Weihnachtsstimmung.

Für den Punsch braucht ihr Rotwein, Wasser, Schwarzteebeutel, Zucker, Rum und Orangensaft. Gewürzt wird alles mit Sternanis, Gewürznelken und Zimt. Und für den Frische-Kick kommen noch frische Orangenscheiben mit dazu. Ihr startet damit den Rotwein zusammen mit dem Wasser in einen Topf zu geben. Erhitzt alles auf mittlerer Stufe – es soll nicht kochen, damit der Alkohol nicht verdampft. Gebt die Teebeutel vom Schwarztee dazu und lasst alles für etwa 15 Minuten ziehen.

Nehmt dann die Teebeutel raus und gebt ein Gewürzsäckchen mit 2 Sternanis und 8 Gewürznelken und 2 Zimtstangen dazu. Gebt etwa 100g Zucker und 1/8l Rum dazu – hier könnt ihr nach euren Vorlieben in der Menge variieren. Lasst das Ganze jetzt noch für etwa 20 Minuten ziehen. Zum Schluss gebt ihr den Orangensaft und die Orangenstückchen dazu. Schmeckt alles nochmal final ab. Und dann könnt ihr den Punsch auch schon genießen. Lasst es euch gut schmecken!

Ideal schmecken zum Punsch leckere Weihnachtskekse. Hier findet ihr die Rezepte von unseren liebsten Weihnachtskeksen.

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Punsch

Portionen: ca. 20 Tassen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten 20 Minuten Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

ZUTATEN

• 2 Flaschen Rotwein
• 1 Liter Wasser
• 3 Beutel Schwarztee
• 2 Zimtstangen
• 2 Sternanis
• 8 Gewürznelken
• 100g Zucker
• 125 ml Rum
• 1,5 Liter Orangensaft
• 1 Bio-Orange mit unbehandelter Schale

ZUBEREITUNG

1. Rotwein zusammen mit dem Wasser in eine Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen - der Wein soll dabei nicht kochten, damit der Alkohol nicht verdampft
2. Schwarztee-Beutel dazu geben und 15 Minuten lang ziehen lassen
3. Schwarztee-Beutel entfernen
4. Zimstangen und Gewürzsäckchen mit Sternanis und Nelken dazu geben
5. Rum und Zucker dazu geben und alles nochmal für 20 Minuten ziehen lassen
6. Gewürzsäckchen raus nehmen
7. Mit Orangensaft aufgießen
8. Orange in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln
9. Orangenstücke zum Punsch geben
10. Nochmal final abschmecken und evtl. mit etwas Zucker oder Rum nachwürzen
11. Punsch warm genießen

Hast du das Rezept nachgekocht?

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