Habt ihr schon mal Lemon Curd gegessen? Für mich ist diese Zitronencreme die perfekte Creme für sauer-fruchtige Desserts. Ich verwende sie für…

Habt ihr schon mal Ceviche gegessen? Bei diesem Gericht wird das verwendete Fischfilet nur durch Säure gegart. Der Fisch ist somit – je nach Länge…

Grillen gehört bei uns im Sommer einfach dazu. Dabei mischen wir gerne gegrilltes Fleisch, Würstel, Fisch und Meeresfrüchte und Gemüse. Und ganz…

Esst ihr gerne Zimtschnecken? Ich schon! Aber für mich haben sie durch den Zimt immer eher was herbstlich/winterliches. Deshalb wollte ich eine…

Irgendwie will dieses Jahr das Wetter nicht so wirklich sommerlich werden. Wenn uns der Regen schon die Laune verdirbt, dann machen wir…

Bald ist es wieder so weit – der Muttertag steht vor der Tür. Und da Liebe ja durch den Magen geht, ist…

Ich finde ja, dass man die Bärlauchzeit immer voll auskosten muss. Da kommt mir das aktuelle Suppenwetter gerade recht. An kühlen Frühlingstagen…

Luftig lockere Vanillecreme in einer Kombination mit süß-sauren Himbeeren – wer kann da schon widerstehen? Bei uns ist die Creme auf jeden…