Wenn es draußen heiß ist, esse ich am liebsten einfache Gerichte, die schnell zubereitet sind und oft bleibt dafür auch die Küche kalt. Dieser herrliche Schafskäse mit rotem Zwiebel, Cocktailtomaten, Schnittlauch und ganz viel Kernöl ist genauso ein Klassiker. Ich liebe das schwarze Gold aus der Steiermark und könnte es zu allem möglichen genießen – sogar zu Vanilleeis, müsst ihr mal ausprobieren!
Das Schafskäsegupferl hat einen recht neutralen Geschmack, da dürfen die anderen Zutaten ruhig etwas intensiver sein. Das Kernöl verleiht dem Gericht noch das gewisse Extra. 
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