Marillenstrudel

Name: Marillenstrudel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 400g Marillen; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Packung Blätterteig; 1 Ei; Staubzucker

von Margie 21. Juli 2019

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Ein einfaches Rezept für einen leckeren Strudel. Die Marillen haben schon so einen wunderbaren Eigengeschmack, dass es gar nicht mehr viele Extras benötigt. Einfach ein wenig Vanillezucker dazu und schon ist die Füllung fertig.

Da ein selbstgemachter Blätterteig einiges an Zeit braucht, nehme ich für dieses schnelle Strudelrezept einen Fertigen. Der ist auch sehr lecker und mittlerweile gibt es ihn sogar in einer Dinkel-Version. In nur 30 Minuten habt ihr so einen herrlichen lauwarmen Strudel. Ein Rezept für faule (Sonn-)Tage!

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Marillenstrudel

Portionen: 4 Kochzeit: 30 Minuten (inkl. Backzeit) 30 Minuten (inkl. Backzeit) Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

ZUTATEN

400g Marillen

1 Päckchen Vanillezucker

1 Packung Blätterteig

1 Ei

Staubzucker

ZUBEREITUNG

Backofen auf 200° vorheizen

Die Marillen entsteinen und in Spalten schneiden

Zucker zu den Marillen geben und vorsichtig durchmischen

Blätterteig ausrollen

Marillen im unteren Drittel verteilen, dabei ca. 2 cm auf jeder Seite des Randes freilassen

Seitliche Ränder über die Füllung schlagen und Strudel von unten aufrollen

Mit der Naht nach unten auf das Backpapier legen

Ei verquirlen und Strudel damit bestreichen

Strudel für 25 Minuten in den Ofen geben

Etwas auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen

Noch warm genießen

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2 Kommentare

Nicole 4. Juni 2023 - 15:12

Sonntagsjause gerettet! Danke für die leckere und vor allem unkomplizierte Idee!!!

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Margie 4. Juni 2023 - 20:54

Freut mich, dass es euch geschmeckt hat!

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Marillenstrudel