Rezepte

Esst ihr gerne rohen Fisch? Ich esse ihn sehr gerne. Egal ob Ceviche, Tatar, Poke Bowl oder Sushi – mir schmecken die …

Auch so ein Gericht, dass ich schon ewig mal machen wollte. Vor einiger Zeit, war es ja fast schon ein kleiner Trend, …

Esst ihr gerne Tatar? Ich liebe es in allen Varianten. Was mir bis jetzt noch gefehlt hat war eine vegetarische Variante. Die …

Meine Kinder lieben Beilagen! Egal ob Knödel, Kartoffelpüree, Nockerl oder Nudeln, sie essen alle Beilagen gerne. Oft fehlt ihnen dazu aber eine …

Esst ihr gerne Nudeln? Wir lieben Nudeln! Was wir auch immer gerne essen, sind Gerichte aus der asiatischen Küche. Deswegen habe ich …

Habt ihr schon mal Lemon Curd gegessen? Für mich ist diese Zitronencreme die perfekte Creme für sauer-fruchtige Desserts. Ich verwende sie für …

Habt ihr schon mal Ceviche gegessen? Bei diesem Gericht wird das verwendete Fischfilet nur durch Säure gegart. Der Fisch ist somit – je nach Länge …

Grillen gehört bei uns im Sommer einfach dazu. Dabei mischen wir gerne gegrilltes Fleisch, Würstel, Fisch und Meeresfrüchte und Gemüse. Und ganz …

Esst ihr gerne Zimtschnecken? Ich schon! Aber für mich haben sie durch den Zimt immer eher was herbstlich/winterliches. Deshalb wollte ich eine …

Irgendwie will dieses Jahr das Wetter nicht so wirklich sommerlich werden. Wenn uns der Regen schon die Laune verdirbt, dann machen wir …