Ich liebe Suppen und wenn es im Sommer richtig heiß wird, ist ein kaltes Gazpacho genau das Richtige. Für die spanische Suppe …
Vorspeisen & Suppen
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Mögt ihr auch so gerne Tatar? Ich liebe es – und das in allen Variationen: Beef Tatar, Fischtatar oder auch gerne mal …
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Letzten Sommer waren wir auf Urlaub in Griechenland. Neben Sonne, Strand und blauem Meer, hat uns vor allem das Essen dort sehr …
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Nachdem sich der Frühling momentan eher herbstlich oder in manchen Regionen sogar winterlich anfühlt, kann eine wärmende Suppe nicht schaden. Hühnersuppe trägt …
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Das nächste Highlight des Frühlings wächst schon auf den Feldern: es ist wieder Spargelsaison! Auf dieses Gemüse habe ich mich schon besonders …
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Die Bärlauchsaison ist ja leider schon bald wieder vorbei. Da ich ein großer Fan von Bärlauch bin, hab ich noch schnell eine …
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Ein einfaches Gericht, dass schnell gemacht ist und vor allem durch die Auswahl der Zutaten glänzt. Für mich ein Essen, das in …
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Ein Klassiker der griechischen Küche, der sich auch in unseren Breitengraden großer Beliebtheit erfreut. Egal ob zu Gegrilltem, salzigem Strudel oder Ofengemüse …
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Der Inbegriff eines „Comfort Food“ ist für mich eine große Schüssel mit dampfender Suppe. Egal ob es sich dabei um klare Suppe …
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Topinambur ist eine Knolle, die dem Erdäpfel sehr ähnlich ist. Sie enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Zu kaufen bekommt man sie …