Habt ihr auch Lieblingsgerichte, die euch an eure Kindheit erinnern? Gebackene Apfelspalten sind für mich so ein Gericht. Die waren in meiner …

Passend zu den ersten herbstlichen Tagen, hab ich ein leckeres Eierschwammerlgulasch gezaubert. Die Eierschwammerlzeit ist ja leider bald schon wieder vorbei. Schade …

Ein knackig, frischer Salat, den ich das erste mal im Restaurant NENI am Naschmarkt in Wien gegessen habe. Er hat mir damals …

Wie kann man sich den Sommer oder die Erinnerungen an den Urlaub am besten zurück holen? Mit Gerichten, die einem im Urlaub …

Jetzt geht sie langsam wieder los, die Suppenzeit. An einem kalten Tag gibt es für mich einfach nichts herrlicheres als einen Teller …

Gerade gibt es ja ein herrliches Angebot an reifem Obst und Gemüse. Auch Melanzani bzw. Auberginen findet man in allen möglichen Formen …

Ich kann es kaum glauben, jetzt ist es schon September. Irgendwie ist der Sommer dann doch mal wieder schnell vergangen und morgen …

Ich hab ja schon ein paar Tatar-Rezepte auf meinem Blog. Dieses Rezept hier ist die klassisch gewürzte Beef Tatar-Variante. Beim Fleisch nehme …