Ich finde, dass die besten Gerichte oft aus Resten aus dem Kühlschrank entstehen: Letzte Woche ist mir vom Grillen Kräuteröl übrig geblieben. Da Nudeln bei uns zu Hause immer sehr gerne gegessen werden, hab ich die Reste vom Kräuteröl einfach als Pesto verwendet. Um das Ganze abzurunden, hab ich noch ein paar Ofentomaten dazu gemacht. Und was soll ich euch sagen – das Ergebnis war sensationell.
Auf alle Fälle ein Gericht, dass es bei uns jetzt öfter geben wird. Das Kräuteröl ist schnell gemacht & die Tomaten machen sich quasi auch von selbst. Aktuell wächst immer eine kleine Kräuterauswahl auf unserem Balkon. Ihr könnt für das Gericht die Kräuter nehmen, die ihr besonders gerne mögt – erlaubt ist, was schmeckt. 
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